Rini

Kring…kring….bunyi bel dirumahku…..siapa ya……pas aku kepintu, aku pikir wah terlambat lagi deh paket natal dari klien wim……hmmmm…………ini yang kedua kalinya deh…..hiks, sok tau ya aku. Pas aku ambil, ngak lihat lagi untuk siapa, kok ringan ya, ngak seberat anggur atau wijn yg biasa dikirim sebelumnya…..

Aku teliti lagi..ternyata buat aku……..yipiiiieeeeeeee……ternyata dari Novi,Haris dan Adam yang tinggal di R’dam.

  Seneng banget.

Langsung buka ceritanya deh…………….

Pas aku buka isinya asyikkkkkkkk……….kerupukkeladi, baru pertama kali makannya lho……..enak banget.

Selain itu ada coklat untuk Nina dan foto2x waktu Adam, Novi dan mas Haris berkunjung kerumah kita…… 

Makasih banget Paketnya  Mas Haris, Novi dan Adam…..kapan main kesini lagi, sekarang Nina sudah ngak sakit lagi lho……….sejak Adam main kereta api itu, 3 hari sesudahnya aku rapihkan lagi, soalnya Nina ngak main betul sama kereta api itu……sampe sekarang lom dimainkan lagi lho………….hehehehe, kapan Adam  kesini?….di tunggu Lho.

Sekarang aku lagi ngemil biskut keladi…………nyam….nyam…nyam………coklatnya dah di habiskan sama Wim dan Lian, Nina ngak suka coklat…..heran ya……Wim sama Lian bilang, ngak rugi lho kalo Nina ngak suka coklat…………..hehehehehe.

Bedankt lieve mensen……….Muachhhhhhh dari kami di Driebergen.

Love, Rini        

Kalo lebaran ada ketupat memang enak….tapi lebih enak lagi kalo lebaran di kampung halaman sendiri atau di tanah air………….siapa yang mudik ya di tahun ini…aku nggak lah ya…ada ortuku datang…..hmmmmm……lebarannya bersama ortu di negri kincir angin…….

Di Belanda juga ada yang jual ketupat lho……yg lom tau gimana cara buat ketupat, ikutin tuk…

Beli ketupat yg sudah jadi…..terus cuci beras, isi ketupat ¾nya, setelah itu rebus ketupat dengan air yg cukup, maksudnya ketupat terendam dan sedikit berlebih airnya.

Kalo airnya sudah mendidih, baru sedikit kecilkan api, masak kurang lebih 1 jam atau sampai matang.

Selamat mencoba.

Love, Rini

 Ini juga nich…..cantik sexy dan enak tentunya………
Rasanya aduhai sekali……….yummy

Alasnya: sponge cake

Bahan:
200 gr cream cheese

125 gr whipped cream cair, kocok kental

90 gr gula kastor (bila pakai gula pasir biasa, blender dulu sampai sedikit halus)

30 ml (2 sdm) air lemon

30 ml (2 sdm) selai strawberry

10 ml (2 sdt) gelatin bubuk

40 ml air

Hiasan :

7 buah mika berselotip, bentuk hati

Strawberry segar

Whipped cream kalengan, siap pakai

½ bungkus agar2 masak dengan 500ml air beri pewarna makanan merah

Cara:
Siapkan mika, cetak cake dengan mika sesuai dengan bentuknya. sisihkan
Tim gelatin dengan air sampai larut, sisihkan
Kocok cream cheese dan gula kastor hingga lembut, masukan air lemon, dan gelatin. Matikan mixer.
Masukan whipped cream secara bertahap, aduk dng spatula hingga rata.Terakhir masukan selai strawberry, aduk dengan garpu hingga membentuk motif marmer.
Tuang adonan kedalam mika sampai 1/3 tingi mika, supaya rapi masukan dulu adonan kedalam piping bag (plastic segitiga). Simpan dalam lemari pendingin hingga beku. Keluarkan, susun beberapa strawberry yg telah dipotong 4, sampai memenuhi permukaan cake, tuang kembali dengan adonan cream cheese, simpan kembali di lemari pendingin.
Keluarkan cake, tuang agar2 yg sudah agak dingin diatas cake. Simpan kembali dilemari pendingin
Hias dng whipped cream, tambahkan buah strawbeery, hias sesuka hati deh…..

Met nyoba deh temens….

Love, Rini

Lama aku nggak ngeblok …..ternyata banyak temen yg nanya, apa kabar, kemana aja ……rasanya sedih juga kok aku dah lama banget nggaK NGEBLOK……hmmmmm…..

Barusan aku juga baca message yg terakhir…..baru aku inget dengan Temen2x di FS………sorrrrrrrrrrrrrrrrrrrryyyyyyyyyyyyyy banget ya….

Sekarang aku mo aktif lagi.

Thanks ya temens yg sudah kangen dengan blog aku……..muaaaaach

Love, Rini

Wah…kalo ayam Nina pasti suka, nggak perlu aku suruh lagi
makannya…….hmmm…..kalo daging katanya suka nyempil di
gigi……hihihihi…..
Masak yuk…..

Ingredients:
1 kg ayam
1 batang sereh memarkan
2 lbr daun salam
4 sdm lengkuas parut ) aku pake yg di botol yg sudah di parut’
minyak untuk menggoreng

bumbu yg dihaluskan:
3 siung bawang putih
5 bh bawang merah
3 bh kemiri sangrai
1 sdm asam jawa
2 sdt kunyit, cincang ( aku pake kunyit bubuk)
garam dan gula menurut selera

Directions:
Camper dan remas2x ayam dg bumbu yg halus dan lengkuas parut sampai rata.
Rebus
ayam dan tambahkan bumbu yang lainnya, kecilkan api sampai ayam
setengah matang, tambahkan sedikit air bila perlu.Setelah masak angkat
ayamnya dan sisihkan,

Goreng ayam ayam sampai berwarna kecoklatan, hidangkan ayam dengan gorengan remah-remah bumbu, taburkan diatas ayam.

Gampang ya…………dan enak lho…..
Selamat mencoba……..:D
Bron:Buku masakan Indonesia GM.

LOve, Rini

Lagi panas begini enakan minum es ya……….

Sekarang lagi banyak strawberry…………lagi musim deng……….hmmmm…suka banget.
Makanya buat smoothies ini……..ayoooo……………siapa mo buat juga…

Ingredients:
Kayaknya sudah tau semua

Directions:
Juga dah tau…………yah, tinggal minum deh…..santai duduk di taman atau di balkon……yummy

Love, Rini

Hari ini panas sekali di Holland……aku males ngapa-ngapain….
masak males, perut laper……..kalo panas maunya minum makan….ntar dulu deh, maunya yg gampang2x aja………….
Jadilah aku buat cendol……….anak-anakku pada sukaaaaaaa………..
Apalagi dikasi potongan nangka…….hmmmmm harum dan enak deh.
kali ini nggak ada nangka……hiks
Buat yukkkkkk……….

Ingredients:
1 bks hungkwe
1 sdt garam
beberapa tetes pasta pandan
4 gelas teh air
4 sdm tepung beras

Untuk sirupnya:
gula jawa, daun pandan, air sedikit dan garam sedikit

Untuk santannya aku pake santan kara, panaskan dan beri garam sedikit.

Directions:
jadikan satu bahan cendol, masak sampai kental dan warnanya bening, berarti cendol bisa di cetak.
Untuk mencetaknya dibawahnya beri air dingin sekali atau beri batu es….biar bentuknya bagus.

setelah itu selesai sajikan dengan sirop dan santan…..jangan lupa beri batu es…atau es batu…..mana yg bener sih.

Pokoknya cendolnya enaaaak
Selamat mencoba.
Love, Rini

Sate kambing di Holland memang beda dengan sate kambing yg di
Indonesia……..sebetulnya pantasnya kita sebut sate domba
aja……karena disini nggak atau jarang yg jual daging kambing, maka
kita pakai daging domba yg empuk dan tidak berbau………sedaaaaaaap
Bakar sate yuk………

Ingredients:
1 kg daging kambing/domba
bawang putih secukupnya
kecap manis secukupnya
minyak atau mentega dikit
Ketumbar secukupnya

Untuk saus kecapnya:
kecap manis
bw merah
cabe rawit
garam
jeruk purut belah dua dan sedikit peres
tomat potong kecil2x

Directions:
Daging potong sesuai selera.
Lumuri daging dengan bumbunya, biarkan beberapa jam/kalo bisa semalaman didalam kulkas.
Tusuki daging denga tusukan sate, terserah maunya berapa
Bakar daging, kalo ngebalikinnya olesi daging dengan minyak.
setelah mateng angkat, dan siap dimakan dengan saus kecap.

Saus kecap:
campur satu semua bahan, rasakan………yummmy deh

Selamat mencoba………kalo nggak enak kayaknya salah yg buat deh….hihihihihi.
Love, Rini

Description:
Memang seneng banget kalo cake andalanku sukses
lagi………tapi disini nggak ada mentega putih……nggak pa pa
deh……rasa dan bentuknya nggak kalah kok.
Black forest ini yang
ngajari adekku yg menerima pesanan orang, aku dah minta izin kalo
resepnya di masukin ke MP……..Hmmm……….coba yuk.
eeeeeit……..yg punya diet besar, jangan salahin aku ya…….hehehehe.

Ingredients:
3 kuning telur
5 telur utuh
150 gr terigu  zelfreizend
100 gr mentega cair
2 sdm tepung black forest( nggak pake juga nggak apa-apa, tapi warnanya ngak hitam banget.
2 sdm pasta mocca, bila suka
50 gr bubuk coklat
1 sdt ovalet/ tbm
200 gr gula pasir
40 gr meizena

Fillingnya:
1 kaleng cerry hitam, pisahkan airnya
2 sdm tepung meizena, larutkan dengan air sedikit

caranya
Air cerry dimasak, setelah mendidih masukan buahnya dan masukan juga tepung meizena yg sudah dilarutkan dengan air, dinginkan.

Untuk lapisan coklatnya:
250 gr coklat masak
50 gr mentega
1 sdm bubuk black forest
caranya : coklat, bubuk dan menteganynya di tim, sampe meleleh.

Directions:
tunggu bentar ya …..dah malem ngantuk nich…..

Tapi kayaknya semua dah pada tau ya……
Yaaaaaaaa………kayak buat cake biasa lah.